Quels sont les bienfaits culinaires de l’avocat ? L’avocat est un fruit populaire en raison de sa saveur et de sa texture uniques. De plus, l’avocat est riche en nutriments et en calories, ce qui en fait un aliment très nourrissant. Les bienfaits culinaires de l’avocat en font un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines …
Bienfaits de l’Avocat : un allier pour votre peau et vos cheveux Lire la suite »
Pourquoi le vin est rouge ? Saviez-vous que la couleur du vin rouge provient de la macération des peaux dans le jus en fermentation ? Les protagonistes de ce phénomène sont les anthocyanes, des pigments solubles venant de la peau des raisins, qui donnent cette couleur rouge. Fascinant, n’est-ce pas ? Après avoir lu cet …
Le brunch : Tout ce que vous devez savoir sur ce repas délicieux ! Le brunch est un repas composé généralement de plats salés et sucrés servis le matin ou en début d’après-midi. C’est un repas très populaire aux États-Unis mais qui gagne de plus en plus de terrain en France. Le brunch est le …
C’est quoi un brunch ? Tout ce que vous devez savoir sur ce repas délicieux ! Lire la suite »
Si vous achetez du Bordeaux primeur, vous achetez en fait un vin jeune vendu 2 mois après la récolte. Comme vous le lirez sur https://www.cavissima.com/achat-vin/cavissima/bordeaux-primeurs/, cette vente permet aux châteaux de bénéficier d’une rentrée d’argent assez rapide. D’habitude, le vin n’est vendu que deux ans après la récolte. Ce qui est intéressant ici, c’est que …
Si vous cherchez à préparer une purée de pomme de terre ou une soupe froide ? Vous cherchez à réussir vos milkshakes, vos jus de fruits ou vos mousselines ? Pour que vous puissiez préparer tous cela et encore plus, vous n’avez qu’à vous procurer d’un Blender mixeur. Le Blender mixeur est un appareil électroménager …
Blender mixeur : quels conseils suivre pour l’achat ? Lire la suite »
Si vous souhaitez réussir vos plats, vous devez savoir que le choix de vos ustensiles joue un rôle important. Nous allons dans la suite de cet article vous parler de la poêle inox, ce type de poêles est considéré comme étant le meilleur ustensile qui vous garantit de bonnes cuissons sans utiliser trop de matière …
Poêle inox : quels sont les avantages de ces ustensiles ? Lire la suite »
Vous êtes une adepte de cuisine, et vous avez beaucoup de chocolat, c’est pourquoi vous aimeriez avoir des idées de préparation avec cet ingrédient si gourmand, que tout le monde adore. Mis à part la mousse au chocolat, que vous avez souvent réaliser, certainement, on peut vous orienter vers des préparations autres que cela, où …
Blog cuisine : comment réaliser une confiture maison ? Lire la suite »
La chambre froide, n’est rien d’autre qu’un équipement indispensable dans les restaurations et l’agroalimentaire. Sachez bien que les aliments doivent convenablement être stockés à une température optimale. Cela va permettre aux aliments de ne pas pourrir. Dans cet article, nous allons découvrir autres choses sur la chambre froide ! Il existe deux types de chambre …
Chambre froide : s’utilise pour quelles raisons ? Lire la suite »
La décoration est un élément d’une extrême importance dans un domicile, elle apporte de la gaieté et un bien être car il n’y a pas mieux que de retrouver sa maison bien décorée après une rude journée au travail. Si vous êtes un accro de la décoration et que vous recherchez toujours un moyen pour …
L’Hachoir a viande est un appareil indispensable dans toutes les maisons ainsi les restaurants, par exemple si vous voulez faire un gratin avec de la viande hachée, et vous en avez pas, vous pouvez prendre votre viande et l’hachée dans l’hachoir électrique , c’est aussi simple et facile à utiliser. L’Hachoir a viande prépare et …
Hachoir a viande : Un hachoir a viande pourquoi faire ? Lire la suite »
Pour les gens qui souhaitent transporter du café avec eux peuvent utiliser cette bouilloire à température réglable qui vous sera vraiment utile. Elle est très utilisée par de nombreuses personnes car il permet de réchauffer votre café à une température souhaitée. Vous pourrez même l’utiliser pour réchauffer tout sorte de liquide comme le thé ou …
Bouilloire température réglable : c’est quoi au juste ? Lire la suite »
Nous avons l’habitude d’honorer les domaines viticoles en parlant de leur ancienneté ! Avec le Château Gloria, permettez-nous un contre-pied ! En effet, il s’agit d’un domaine tout récent, crée en 1942, par le fameux Henri Martin, fils de tonnelier, qui aura été Maire de Saint –Julien mais également Président du Conseil Interprofessionnel des Vins …
Château Gloria : la renaissance du bordelais ! Lire la suite »
Vous souhaitez devenir un véritable expert du vin ? Dans ce cas, il est nécessaire de prendre des cours, de vous renseigner de votre côté bref, de mettre tout en oeuvre pour en apprendre un peu plus. Justement, dans notre article, nous allons vous expliquer comment procéder. Quelle est la meilleure méthode pour s’améliorer et …
Oenologie : des conseils pour devenir un expert en vin Lire la suite »
Les origines de la théière en fonte sont très lointaines et démontrent un savoir-faire très ancien des japonais en matière de thé. Ce savoir-faire s’est exporté au fil du temps aux quatre coins du monde et on reconnaît à la théière en fonte un grand nombre de qualités. Vous pourrez en apprendre davantage sur www.theiere-en-fonte.fr. …
Théière en fonte : la théière que les japonais utilisent pour des thés exceptionnels Lire la suite »
Une chambre froide est un équipement indispensable au restaurateur. Elle lui permettra de conserver dans de bonnes conditions ses aliments. Elle sera installée dans une pièce bien ventilée à proximité des cuisines. Ainsi vous éviterez les pas inutiles quand vous aurez besoin d’aller chercher des marchandises. En lisant chambre-froide.net, vous apprendrez qu’il existe des chambres …
Définir ses besoins avant d’acheter sa chambre froide Lire la suite »
Cuisiner les épinards : histoire et recette Les épinards ont souvent mauvaise réputation, mais si vous les avez goûté en salade, vous savez parfaitement qu’ils sont savoureux en bouche.Cette mauvaise réputation provient de nos souvenir d’épinards en boîte… mais en les cuisinant réellement, ils sont un vrai délice ! On vous explique comment cuisiner les …
Recette : Caraméliser des oignons Ahhhh !!! Caraméliser des oignons a tout changé pour moi ! En effet, quand j’étais étudiant, je n’était qu’un « cuiseur de pâtes »… C’était très difficile d’inviter mes ami(e)s à déjeuner chez moi : la peur d’être jugé, sûrement !Alors, j’ai commencé à regarder comment ma grand-mère cuisinait : c’était ma …
Comment servir et présenter le saumon fumé ? Le saumon fumé est un plat délicieux et raffiné qui peut être servi de différentes manières. Il est important de bien le préparer et de le servir avec un accompagnement approprié pour en maximiser le goût. Voici quelques conseils pour servir et présenter le saumon fumé. Les …
La dorade au four Cuisiner la dorade est facile si vous possédez un four. C’est un poisson succulent et facilement mangeable pour tout le monde. La cuisson à la poêle aura tendance à déchirer la chaire, c’est pourquoi on vous propose aujourd’hui une cuisson classique et parfaite au four. On fait le tour de la …
Crème au beurre Ingrédients pour 4 personnes 500 g de beurre doux 500 g de sucre en poudre 5 oeufs 10 cl d’eau Etapes de préparation de la crème au beurre Commencez par laisser fondre le beurre jusqu’à obtenir un beurre pommade. Dans une casserole couverte, faites fondre le sucre dans de l’eau frémissante. Mixer …
Vous avez invité toute votre famille à venir déguster un plat délicieux pour dimanche ? Dans ce cas, nous vous proposons de découvrir la recette du pot au feu. Pour la réaliser, vous avez besoin de 500 grammes de trois types de viande de bœuf : de la viande grasse, de la viande maigre, et …
Recette pot au feu : pour une recette familiale Lire la suite »
Crêpes : comment se régaler et faire plaisir ? Mmmmmhhhh les crêpes !!! Rien qu’à l’odeur, on en salive déjà ! Cette préparation délicieuse est faite partout en France, mais d’où vient elle exactement ? On fait le tour de question, de sa préparation et aussi de quelques variantes pour vous ! Histoire de la …
Après les vendanges, les vins sont soit mis en bouteille directement, soit mis en tonneau. Les vins primeurs qui sont destinés à être consommés immédiatement sont mis en bouteilles. Ceux qui peuvent être gardés pour plus tard sont mis en tonneau. Si vous voulez investir dans le vin, il vaut mieux acheter des vins primeurs, …
Béchamel : recette, astuces et vidéos La béchamel est une sauce blanche épaisse et onctueuse, composée de beurre, de farine et de lait. On la sert généralement accompagnée de plats en sauce comme les lasagnes, les cannellonis ou les gratins dauphinois. Mais sa saveur permet tout un éventail de création : de magnifique croquetas à …
